L'essencia de la cuina catalana

L'essencia de la cuina catalana

Editorial:
Comanegra
EAN:
9788415097686
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-15097-68-6
Páxinas:
353
Encadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
lingua:
CATALAN
Ancho:
180
Alto:
160
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
SIN COLECCION

Desconto:

-5%

Antes:

16,50 €

Despois:

15,68 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

En aquest llibre, Jaume Fábrega, un dels crítics gastronómics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus básic de la cuina catalana, sinó també les seves histories, les seves anécdotes i el que n'han dit  els principals autors de la nostra literatura. Teniu, doncs, a les vostres mans l'esséncia de la nostra cuina.

Outros libros do autor en La Tienda de al Lado

  • Totes les sopes -5%
    Titulo del libro
    Totes les sopes
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    La sopa, probablement, és l'aliment cuinat més antic de la Humanitat. El seu origen és al Neolític, quan am...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • CATALUNYA PER SUCAR HI PA -5%
    Titulo del libro
    CATALUNYA PER SUCAR HI PA
    Fàbrega, Jaume
    Dux editorial, s. l.
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    20,00 €19,00 €

  • La cuina de 1714 -5%
    Titulo del libro
    La cuina de 1714
    Nº 16
    Fàbrega, Jaume
    Viena
    Qué es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714 Qué menjaven i bevien els grans senyors ...
    No disponible

    19,80 €18,81 €

  • Dalícies -5%
    Titulo del libro
    Dalícies
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    En ocasió de l'Any Dalí, peró amb la voluntat de no ser un producte de  temporada, sorgeix un llibre que inv...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • La cuina surrealista -5%
    Titulo del libro
    La cuina surrealista
    FABREGA, JAUME
    Pages editors
    Dalí tenia una especial preferéncia per alguns dels plats mariners més  característics de la costa. Molts d...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    11,00 €10,45 €

Materia en La Tienda de al Lado

  • Smartfood -5%
    Titulo del libro
    Smartfood
    Villegas, Almudena
    Arcopress
    Una nueva e inteligente forma de comer, de vivir y de mantenernos en un excelente estado de salud, que comienza...
    No disponible

    15,95 €15,15 €

  • Sal, grasa, ácido y calor: el arte de dominar cuatro elementos de la buena cocina -5%
    Titulo del libro
    Sal, grasa, ácido y calor: el arte de dominar cuatro elementos de la buena cocina
    Nosrat, Samin
    Neo-person
    La innovadora creación culinaria de la chef Samin re?eja una ambiciosa  manera de concebir la cocina. En ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    36,00 €34,20 €

  • Los fogones de José Andrés -5%
    Titulo del libro
    Los fogones de José Andrés
    José Andrés
    Planeta
    Las mejores recetas del cocinero de TVE. Las tapas, base fundamental de la cocina de José Andrés, son una de ...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Ensaladas sencillas -5%
    Titulo del libro
    Ensaladas sencillas
    Oliver, Penny
    Ediciones b
    Ensaladas de temporada, frescas y fáciles. Una forma original de incorporar un cambio en la dieta, un nuevo en...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    15,90 €15,11 €

  • Cocina española -5%
    Titulo del libro
    Cocina española
    Susaeta, Equipo
    Susaeta ediciones
    Disfrute del placer de cocinar con esta magnífica y original colección. En este caso, le ofrecemos una estupe...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    2,95 €2,80 €

Comanegra en La Tienda de al Lado

  • En este mundo tiene que haber de todo -5%
    Titulo del libro
    En este mundo tiene que haber de todo
    Nº 4
    Corchero, Andrés
    Comanegra
    «Hay que hacer camino ignorando todo lo que sabemos, para tener al menos la oportunidad de conocernos un poco ...
    No disponible

    17,00 €16,15 €

  • Llisca, Newton, llisca! -5%
    Titulo del libro
    Llisca, Newton, llisca!
    Matas Nadal, Roser
    Comanegra
    L'hipopótam Clop no sap nedar, peró ha de travessar un llac per arribar a classe d'higiene bucal. Amb l'ajuda...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • Vaixella imaginària -5%
    Titulo del libro
    Vaixella imaginària
    Miralda, Antoni
    Comanegra
    Aquest és un llibre que recull les fotografies dels més de 200 plats dissenyats per personalitats de la ...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • LA LLEI DEL MIRALL -5%
    Titulo del libro
    LA LLEI DEL MIRALL
    Noguchi, Yoshinori
    Comanegra
    A partir d'una história senzilla i emotiva, Yoshinori Noguchi (Hiroshima, 1963), un reconegut expert en coachi...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    14,50 €13,78 €

  • La lliço secreta -5%
    Titulo del libro
    La lliço secreta
    Miralles, Francesc
    Comanegra
    Un dia et lleves amb la sensació que tot ha canviat i no saps per qué.  Necessites trobar respostes i fugir d...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    14,50 €13,78 €