Dolces sensacions

Dolces sensacions. Les millors receptes de l'especialista en postres d'el celler de can roca

Editorial:
Ara llibres
EAN:
9788496767430
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96767-43-0
Páginas:
128
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
225
Alto:
225
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
(CAT).SIN COLECCION

Descuento:

-5%

Antes:

29,95 €

Despues:

28,45 €
IVA incluido

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsámiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot aixó i molt més, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dolÇ de la má d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de  Can Roca. Com diu Josep Sucarrats, director de Descobrir cuina: «Us oferim quaranta-dos acudits llaminers només aptes per a ápats aguts, enginyosos i originals.» Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona. Ha rebut diversos premis, el 2003 va ser guardonat amb el premi al «mejor pastelero del año» concebut per la guia Lo mejor de la gastronomía española. Actualment és el cap de postres del prestigiós restaurant El Celler de Can Roca.

Otros libros del autor en La Tienda de al Lado

Materia en La Tienda de al Lado

  • Pasta -5%
    Titulo del libro
    Pasta
    Bardi, Carla
    Susaeta ediciones
    Descubra todos los secretos de la pasta, desde las recetas tradicionales de la cocina italiana hasta las más v...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    5,95 €5,65 €

  • GUÍA VINOS GOURMETS 2020 -5%
    Titulo del libro
    GUÍA VINOS GOURMETS 2020
    COLECTIVO CLUB DE GOURMETS
    Progourmet
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • La clementina d'Alcanar a la cuina -5%
    Titulo del libro
    La clementina d'Alcanar a la cuina
    Fundacio Alícia
    Onada edicions
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • El Celler de Can Roca CCR -5%
    Titulo del libro
    El Celler de Can Roca CCR
    Roca, Joan
    Montagud editores
    CR -la obra magna de El Celler de Can Roca acomete en conjunto y con alma multidisciplinar la obra del restaura...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    175,00 €166,25 €

  • Cócteles -5%
    Titulo del libro
    Cócteles
    Equipo Susaeta
    Susaeta ediciones
    No disponible

    2,00 €1,90 €

Ara llibres en La Tienda de al Lado

  • XAVIER TRIAS. EN CONCLUSIÓ -5%
    Titulo del libro
    XAVIER TRIAS. EN CONCLUSIÓ
    CABRÉ TRIAS, JORDI
    Ara llibres
    Xavier Trias clou la seva traject.ria política amb un llibre testimonial en què parla, amb la llibertat que c...
    No disponible

    21,50 €20,43 €

  • Avui faràs pa -5%
    Titulo del libro
    Avui faràs pa
    Morera, Jordi
    Ara llibres
    Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa. Tant si vols fer els teus primers pans casolans, com si vols&...
    No disponible

    18,95 €18,00 €

  • COM SOBREVIURE A LES XARXES SOCIALS -5%
    Titulo del libro
    COM SOBREVIURE A LES XARXES SOCIALS
    RODRIGUEZ, LETI
    Ara llibres
    Consells, recomanacions, casos d'éxit, exemples curiosos, confessions i freaksecrets d'una #socialmierder que ...
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • AMICS PER SEMPRE -5%
    Titulo del libro
    AMICS PER SEMPRE
    ROSA REGàS
    Ara llibres
    L'entrada de la jove i irreductible Rosa Regás a la universitat, ja casada i amb dos fills, marca l'inici d'aq...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Revoltats -5%
    Titulo del libro
    Revoltats
    Junqueras, Oriol / Molinero, Justo
    Ara llibres
    Un diáleg intens i apassionat entre un dels nostres millors comunicadors i un possible futur president de Cata...
    No disponible

    19,90 €18,91 €