Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páginas:
112
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Descuento:

-5%

Antes:

12,50 €

Despues:

11,88 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Otros libros del autor en La Tienda de al Lado

  • Banyuls, mon amour -5%
    Titulo del libro
    Banyuls, mon amour
    Nº 15
    Febrés Verdú, Xavier
    Bop
    Xavier Febrés ens ofereix una deliciosa, interessant i personal cr.nica de la hist.ria de Banyuls, aquesta loc...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Converses a barcelona -5%
    Titulo del libro
    Converses a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    L'art de la conversa entre dos ciutadans que viuen Barcelona amb passió, experiéncia i visió de futur. No se...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    XAVIER FEBRÉS VERDÚ
    Editorial empúries
    A partir dels seus amics i una amant, descobrim el Josep Pla més íntim.La vida de Josep Pla i la lectura de les se...

    8,31 €7,89 €

  • Els primers cinquanta estius de l'Almadraba Park Hotel -5%
    Titulo del libro
    Els primers cinquanta estius de l'Almadraba Park Hotel
    Febrés Verdú, Xavier
    Curbet
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,00 €17,10 €

  • Diàlegs a Barcelona: Jordi Camí - Ramon Folch -5%
    Titulo del libro
    Diàlegs a Barcelona: Jordi Camí - Ramon Folch
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Diálegs a Barcelona reprén la col·lecció editada per l'Ajuntament de la ciutat entre els anys 1983 i 1998, ...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

Materia en La Tienda de al Lado

  • POSTRES -5%
    Titulo del libro
    POSTRES
    LAROUSSE EDITORIAL
    Larousse
    Una obra del prestigioso repostero Pierre Hermé que resuelve todo tipo  de consultas, explica cómo adentrarse...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • TACOS GOURMET -5%
    Titulo del libro
    TACOS GOURMET
    Dudhia, Nud
    Lunwerg editores
    Ternera a la barbacoa, pollo a la Yucatán con aderezo de mango, lima y  chiles habaneros, tacos de pescado al ...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Italian Breakfast -5%
    Titulo del libro
    Italian Breakfast
    Bullipedia
    Phaidon
    elBullifoundation, con Ferran Adrià, usa la colazione para explorar e investigar el concepto del desayuno usan...
    No disponible

    125,00 €118,75 €

  • Cocina para estudiantes -5%
    Titulo del libro
    Cocina para estudiantes
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    4,95 €4,70 €

  • Cómo dejar de comer carne -5%
    Titulo del libro
    Cómo dejar de comer carne
    Romine, Stephanie
    Oberon
    La carne solía ser el ingrediente clave alrededor del cual giraban todos nuestros platos, pero esto ya no es a...
    No disponible

    13,95 €13,25 €

Cossetania edicions en La Tienda de al Lado

  • Horta-Guinardó -5%
    Titulo del libro
    Horta-Guinardó
    Antoni Capilla (text) i Frederic Camallonga (fotografies)
    Cossetania edicions
    Horta-Guinardó és el districte de Barcelona amb una major diversitat física i humana. Des de la Travessera d...
    No disponible

    13,89 €13,20 €

  • EXPLORA LISBOA -5%
    Titulo del libro
    EXPLORA LISBOA
    Nº 6
    AA.VV
    Cossetania edicions
    Exploreu Lisboa amb 14 rutes molt fácils de seguir. Podeu descobrir els millors racons d'aquesta capital emble...
    No disponible

    12,75 €12,11 €

  • VIU L'ESPORT -5%
    Titulo del libro
    VIU L'ESPORT
    Méhée, Loïc
    Cossetania edicions
    Futbolistes, ciclistes, gimnastes, genets o fins i tot tenistes s'han perdut entre la multitud: a veure si els ...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • 50 itineraris esqui de muntanya pirineu catala -5%
    Titulo del libro
    50 itineraris esqui de muntanya pirineu catala
    Nº 144
    AA.VV
    Cossetania edicions
    Aquesta guia aplega 50 itineraris d'esquí de muntanya que van des del Canigó, al Rosselló, fins al Tuc d'Aub...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • Repassada al Fòrum -5%
    Titulo del libro
    Repassada al Fòrum
    Francesc Buxeda i Aliu
    Cossetania edicions
    Repassada al Fórum és una exhaustiva biografia a través dels comentaris --irónics, divertits, constructius,...
    No disponible

    12,50 €11,88 €